Menu
Soupe: Crème de céleri et carottes
Wäinzossiss mat Moschterzooss, Püree a Zalot
Céleri: Tranche de céleri panée, branche de céleri sautée aux pommes de terre et salade de céleri aux noix et pommes
Curry au poulet au riz Basmati
Délice café
Crème Brûlée à l'orange
Tarte aux pommes avec flan
Soupe: Crème de brocolis aux noisettes
Chicon au jambon gratinée avec pommes de terre nature
Chicon au jambon gratinée avec pommes de terre nature
Osso bucco de veau avec tagliatelle (Italia)
Eclair île flottante
Petit Beurre au café
Tarte citrouille
Soupe: Soupe aux légumes
Boeuf bourguignon avec pommes de terre vapeur
Brocolis: Purée, tarte brocolis-chèvre et galettes de brocolis au parmesan
Cochon de lait avec riz et haricots noires (Cuba)
Saint Honoré au chocolat et caramel
Macaron aux agrumes
Tarte aux pommes avec spéculoos et confiture d'abricots
Soupe: Velouté d'endives au miel
Civet de biche et cerf au crumble de boudin noir avec purée de potimarron
Betteraves rouges: Burger, risotto, salade de betteraves rouges crues et sésame avec vinaigrette au miel et agrumes
Ramen, soupe de nouilles japonaise au bouillon de poulet avec crudités oeuf et poitrine de porc (Japon)
Délice citrons et poires
Mousse au chocolat
Tarte à la noix de coco et confiture
Soupe: Crème de légumes d'hiver aux lardons et nuage de crème
Saumon à l'oseille avec riz et carottes fanes
Carottes: Boulette de carottes, carottes rôties au miel, paillassons de carottes et purée de carottes
Pie Floater. Tarte flottante feuilletée à la viance sur un coulis de petits pois (Australie)
Brownie chocolat e amande
Pistache et fruits rouges
Tarte au kiwi
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